La noche de San Juan, como muchas fiestas, fue originalmente una fiesta pagana, que fue asumida por la religión cristiana, y se ha convertido en una fiesta tradicional a lo largo de los años. Esta fiesta se celebra el 23 de junio, a partir de las 22.00 horas con un concierto de Al-Alba que durará hasta la medianoche. A este concierto le seguirá la tradicional hoguera para la quema de la «Jua» en la playa de Burriana, a la que seguirá un espectáculo de fuegos artificiales. A las 00:00 en punto normalmente la gente se moja la cabeza o se mete en el mar, a veces pidiendo un deseo al hacerlo.